近期，越來越多的人在為餐廚垃圾處理具體采用何種工藝而陷入迷茫。今天，我們就一起來探討一下吧。

中國的購買力及消費者支出增加，加上餐飲業(yè)增長，導致餐廚垃圾產(chǎn)生量增加。自2016年至2021年，中國廚余垃圾的產(chǎn)生量由237.2百萬噸增加至255.7百萬噸，復合年增長率為1.5%。到2026年底，中國廚余垃圾產(chǎn)生量預計達至273.8百萬噸，2021年至2026年的復合年增長率為1.4%。2026年，資源化利用的處理量預計將占廚余垃圾總處理量10.0% 以上，較2021年約5.0%有所增加。隨著垃圾分類的深入推進，還將產(chǎn)生更多的餐廚垃圾處理需求。

目前，對于來源單一的餐廚垃圾，例如來自大型機關(guān)和學校，其成份穩(wěn)定，雜質(zhì)較少，餐廚垃圾的前處理相對容易且糧食類合量較高，可以考慮聯(lián)合生物處理工藝；對于城市小區(qū)、景區(qū)的廚余垃圾，常與生活垃圾混在一起的，可考慮厭氧發(fā)酵，或生活垃圾居多時可與現(xiàn)有焚燒處置相結(jié)合；在廣大農(nóng)村，居民自家的餐廚垃圾可因地制宜地采用厭氧消化堆肥 處置以便用農(nóng)業(yè)施肥或植樹用。

此外，由于餐廚垃圾處理中涉及固體廢棄物、有機物、滲濾液和臭氣等,不宜單獨建設(shè)一個功能齊全的餐廚垃圾處理企業(yè),這樣會導致土地用量增加、投資設(shè)備增加、技術(shù)管理復雜、設(shè)備運行效率低下、故障發(fā)生率增加等問題。為此，德森環(huán)境專門研發(fā)了一款多功能餐廚垃圾生物處理機，以微生物為主要處理載體，排放綠色健康低能耗，滿足無害化處理的要求可將餐廚垃圾就地消納,減量超過99%。并配置油水分離裝置除臭除氣裝置污水處理裝置和云智能管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)化管理調(diào)試設(shè)備運行操作簡單也可完成遠程操作，受到了廣大客戶的喜愛。