餐廚垃圾就地處理有機(jī)垃圾，又稱濕垃圾，是由可以被微生物分解的有機(jī)物組成。是指生活垃圾中含有有機(jī)物成分的廢棄物。主要是紙、纖維、竹木、廚房菜渣等。城市生活垃圾中50%以上為有機(jī)垃圾。

有機(jī)垃圾是垃圾中重要的污染源，如果是混合投放，不僅增加了在運(yùn)輸過程中的二次污染，也給填埋場(chǎng)地或垃圾處理站帶來(lái)了嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。

餐廚垃圾就地處理設(shè)備是一種高效地處理餐飲垃圾、廚余垃圾、農(nóng)業(yè)廢棄物以及菜市場(chǎng)等廢棄的有機(jī)垃圾的設(shè)備。該設(shè)備采用安全高效微生物菌種，具有處理效率高、垃圾減量率高、單位能耗低、占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。該處理技術(shù)是將有機(jī)垃圾經(jīng)篩選、粉碎并由提升機(jī)提升進(jìn)入處理機(jī)后，經(jīng)過稀釋、攪拌等循環(huán)過程，整個(gè)過程需要12~24小時(shí)，經(jīng)處理后，高達(dá)99.8%的垃圾變成了廢水，廢水可安全排放。垃圾就地資源化處理機(jī)器，具有分選功能、自動(dòng)提升功能、粉碎功能、固液分離功能、有機(jī)質(zhì)發(fā)酵處理功能、觸摸屏自動(dòng)操作控制功能，一體化整體連接，占地面積小，操作簡(jiǎn)單方便。垃圾就地資源化處理機(jī)器符合綠色設(shè)計(jì)理念，從源頭上將有機(jī)垃圾處理，可有效地利用廢物，綜合處理后的殘余物更易于轉(zhuǎn)運(yùn)和資源化利用。減少環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)垃圾減量化、資源化、無(wú)害化，具有良好的生態(tài)效益，以最小的成本解決問題。